控制狂眼中的世界

寄件者 20100716~26日本京阪神花絮照片

去年夏天出發日本前牡丹便已對我三申五令，此次旅行號曰極貧，也就是說我們不逛街壓馬路、不住豪華飯店也不是美食之旅，所有的預算都投注在交通費用與寺廟參拜。我窮得連交通費都差點擠不出來，自然對此提議甚表感激，否則看旅伴吃香喝辣我卻因沒錢而站在店門外曬太陽，豈非人間煉獄？

原以為秉持著極貧精神的我們在日本的十一天肯定是飢寒交迫，沒料飲食運好的人走到哪飲食運都好，雖然阮囊羞澀沒能多吃幾家網路上大家推崇的高級餐廳，不過也時常誤打誤撞入手好吃又便宜的菜餚。雖說不可否認每天在大太陽下從早走到晚讓我們體力消耗十分驚人，或許飢餓就是最好的調味料，但因為我本身從小就是一個超挑食的人，所以我想這些東西應該也不至於原本很難吃卻被我們誤會吧。

<<泡麵篇一>>

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因為旅伴阿珠一時糊塗忘了帶睡袋，因此到日本的第二天晚上我們在京都車站奔波許久，白天旅行的疲憊加上找睡袋的焦慮讓我們三人一直處在緊繃的狀態，沒記錯的話當天好像沒有時間吃晚餐，所以買到睡袋回京都子報到後我們才又外出到便利商店買不知道該稱為晚餐還是消夜的泡麵。

這個辣味曾口味的泡麵是阿珠買的，而我現在已經完全想不起來為什麼我只拍了一碗，似乎是因為大家都不是很餓所以買了一碗合吃，還是說另外兩碗已經被迫不急待幹掉了(完全想不起來)。想不起來的事情就毋須再想了，總之日本泡麵真是極貧旅行好捧有，不但價格便宜而且好吃地不得了，熱水澆下去等個幾分鐘，麵條竟然變得和我家巷子口賣的油麵一樣粉嫩粉嫩。

到底是怎麼辦到的啊日本仔！台灣的泡麵永遠都粉粉的只要超過五秒鐘沒掀蓋就會變成浮腫的粉條，而且湯頭只是加了調味粉的熱水，一碗泡麵吃起來有一種麵歸麵、熱水歸熱水、調味粉歸調味粉的疏離感。但是日本泡麵可不！麵條和湯頭感情好的很，每一把用筷子拉起來的麵都沾了滿滿的香濃的湯頭，而且麵條真的可以吸哩呼嚕Ｑ彈十足，真是令人差點連筷子都吃下去了（最好是）。

<<泡麵篇二>>

寄件者 20100719京都4-6晚餐

第四天晚上我們想起泡麵的美味（與便宜），忍不住又相約去買泡麵了。這次我吃的是口味最簡單但是也最容易出包的鹽味拉麵，要知道只以鹽調味就無法用醬油或胡椒之類比較重口味的調味料遮掩湯頭的缺陷，是非常專業的......泡麵。

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還好鹽味先生沒有讓我失望 !雖然看似清淡如水的湯頭卻非常濃郁，喝下去忍不住就想尖叫「就是這個湯～就是這個湯～」。就像逛超級市場時從一個其貌不揚的阿巴桑臨時工手裡取過用普通牙籤戳著的半片醜陋烤香腸，一口咬下卻覺肉香撲鼻很想抱著阿巴桑在走道上來一段激情倫巴一樣的心情！太驚喜，太銷魂了，這真的是一碗只要日幣兩百左右的......泡麵嗎？

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旅伴阿珠挑了一碗豆皮拉麵，據她老人家所言是蠻有名的款式。我本來不甚看好，因為總覺得身為食物卻穿了一件黑白格子上一沒有甚麼格調看起來也不好吃。

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但是我臭了！當阿珠打開泡開的麵碗時我忍不住感動的七孔流淚，太誠實了日本人，豆皮拉麵裡竟然真的有一大塊完整的豆皮，吃起來還真的很像我家巷子口賣黑白切的滷豆皮！這種泡麵如果交給台灣廠商做只會出現兩顆和碗豆一樣大的豆皮渣吧。可惜我老人家不喜歡吃寬麵條，所以這碗麵我並沒有特別喜愛，但是因為有大塊豆皮所以大加分了。（備註：湯頭也不錯！）

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最後一碗是旅伴牡丹買的麵線，但是我一點印象都沒有了，權以照片充數。（羞）

<<泡麵篇三>>

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到達大阪的第一個晚上我們真的累壞了，畢竟我們一路扛著行李從京都奔到宇治又奔到大阪，三個人拿的都是沒有輪子的大背包或手提行李，雖然是鐵打的人也會累，所以這天晚上我們又吃泡麵了。（咦？一點關係都沒有吧？）

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但是我不知道為什麼很假先的買了蕎麥麵，似乎是因為我到日本連ㄧ次橋麥麵都沒吃到就快要離開了，然後眼下又沒有機會讓我吃到便宜的蕎麥麵，我就跑去便利商店買了。在此奉勸所有想去日本吃便利商店的捧有千萬不要買這款蕎麥麵，真ＸＸ的有夠難吃。麵不但沒有蕎麥香，而且粉粉硬硬的，兩位旅伴試吃後也給了負評，難吃到我只吃了一半就嚥不下去了。

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因為蕎麥麵太難吃了，所以我沒有胃口嘗牡丹的這款泡麵，但是外型還蠻可愛的，顏色鮮豔大小適中，有興趣的人可以嘗試。

這次出發前便已設定飲食要以便利商店、平價連鎖餐廳為主，雖然回台灣後提起曾被某些較在意門面的人嘲笑，不過我還是覺得日本行吃得還蠻開心的，以後再慢慢介紹我們吃的其他東西。不過可惜吃平價牛丼飯那一次我沒跟到，沒能留下照片與回憶，根據旅伴們回報，心得只有一個字：鹹。哈哈哈。